De teelt van torentjesbloemkool is niet zo gemakkelijk. Tijdens de relatief lange teeltduur kunnen er meerdere zaken mislopen, een eenvoudige handleiding bestaat niet. Zeker met de recente grillen van het klimaat heb je enige ervaring en 'groene vingers' nodig om mooie kolen te kweken.
De herfstteelt biedt het meeste kans op succes (planten in de zomer, oogsten in de herfst). Blijf echter optimistisch, minikooltjes zijn ook leuk!

• Torentjesbloemkool verlangt een ongestoorde en vlotte groei en stelt hoge eisen aan grond, water- en voedselvoorziening.
• Een zeer humusrijke, vochthoudende en kalkrijke grond met een goede structuur is ideaal. Op een lichte grond kan je beter in de zomer geen bloemkool telen, voorjaars- en herfstteelt kan wel.
• Plant uw koolplanten in volle zon en geef ze voldoende ruimte: plantafstand 60 x 60 cm.
• Zorg dat de planten (zeker vanaf de koolvorming) steeds voldoende vochtig staan. Geef bij voorkeur 's avonds water, vermijd echter dat de grond 'dichtslaat', dit verhoogt de kans op knolvoet.
• Halfweg de teelt, vanaf de koolvorming, kan u best nog wat extra bemesting toedienen.
• Het oogsten moet gebeuren als de middelste torentjes voldoende ontwikkeld zijn.
• Torentjesbloemkool kan niet lang bewaard worden.