• Tomatensoep

Benodigdheden (4 pers):

•2 uien
•8 gepelde tomaten
•1 aardappel
•2 tenen knoflook
•een handvol peterselie
•15 blaadjes basilicum
•1 tl oregano
•3 el room
•1/2 l water

 



Bereidingswijze

Maak de ui en de knoflook schoon en snipper deze. Stoof de ui in een weinig vetstof aan tot deze glazig is.
Voeg de gepelde tomaten, de aardappel, de knoflook toe samen met het water. Breng aan de kook en laat gedurende 30 minuten zachtjes koken.
Mix de soep.
Voeg wat verse basilicum en oregano toe.
Werk af met een beetje room.
Als garnituur kan je kleine blokjes tomaat gebruiken en een takje peterselie.

Welke Allégrow producten werden in dit recept gebruikt?