• Rabarberconfituur

Benodigdheden:

•1 kilo rabarberstengels
•1 kilo suiker

 



Bereidingswijze

Snij de rabarberstengels in stukken van ongeveer 3 cm en was ze grondig.
Dep af en doe de stukken samen met de suiker in een pot.
Laat gedurende 12 uur trekken.
Haal de stukken rabarber uit de pot.
Kook het vrijgekomen vocht tot de helft in.
Voeg de stukken rabarber aan deze siroop toe en laat nog eens 25 min zachtjes koken.
Roer regelmatig om.
Indien er schuim ontstaat, schep dit dan weg.
Giet de confituur in een aantal glazen bokalen en laat afkoelen alvorens ze te sluiten.

Welke Allégrow producten werden in dit recept gebruikt?