• Quiche à la ciboulette et au fromage de chèvre

Ingrédients (4 pers):

•1 pâte feuilletée
•2 œufs
•1 poignée de ciboulette fraiche
•250g de fromage de chèvre
•125ml de crème
•1 tomate en petits cubes




Préparation

Mixez dans un plat le fromage de chèvre, la crème et la ciboulette.
Battez les œufs et incorporez-les.
Relevez avec un peu de poivre et un peu de sel.
Beurrez un moule à tarte et saupoudrez de farine.
Placez la pâte dans le moule. Répartissez le mélange de manière égale sur la pâte. Passez au four à 160°C pendant 30 à 40min.